さっぱりグレープフルーツアイス

作り方

• 1

  グレープフルーツは皮を剥き果肉を取り出す。
  果肉はザルに上げて、果汁と分けておく。

  
• 2

  薄皮や種は取り除き小さめにさいておく。
  (果肉が大きいままだと、型に入れる時に入れづらくなります。大きめの型で固める場合は、大きいままでも大丈夫です。)

  
• 3

  別のボウルに無糖ヨーグルトとはちみつ、砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 4

  牛乳を入れて混ぜる。
  きれいに混ざったら、小さくさいたグレープフルーツの果肉を入れ混ぜる。

  
• 5

  型にスプーンなどを使ってアイス液を入れる。
  冷凍庫に入れて半日ほどしっかり固める。

  
• 6

  型を少し広げるようにして後ろから押すと簡単に取り出せます。

  
• 7

  断面図