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8/16(火)16:00まで

さっぱりグレープフルーツアイス

グレープフルーツのさっぱりとした酸味は、食後のお口直しや暑い日のおやつにぴったり!
作るのも手軽で食べやすいように、一口サイズのアイスにしました。
使用するグレープフルーツは、ルビーでもホワイトでもお好みで♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    グレープフルーツは皮を剥き果肉を取り出す。
    果肉はザルに上げて、果汁と分けておく。

    さっぱりグレープフルーツアイス
  • 2

    薄皮や種は取り除き小さめにさいておく。
    (果肉が大きいままだと、型に入れる時に入れづらくなります。大きめの型で固める場合は、大きいままでも大丈夫です。)

    さっぱりグレープフルーツアイス
  • 3

    別のボウルに無糖ヨーグルトとはちみつ、砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

    さっぱりグレープフルーツアイス
  • 4

    牛乳を入れて混ぜる。
    きれいに混ざったら、小さくさいたグレープフルーツの果肉を入れ混ぜる。

    さっぱりグレープフルーツアイス
  • 5

    型にスプーンなどを使ってアイス液を入れる。
    冷凍庫に入れて半日ほどしっかり固める。

    さっぱりグレープフルーツアイス
  • 6

    型を少し広げるようにして後ろから押すと簡単に取り出せます。

    さっぱりグレープフルーツアイス
  • 7

    断面図

    さっぱりグレープフルーツアイス
公開日:2022/3/27 最終更新日:2022/3/28

このレシピの材料

数量:シリコンモールド2台分

  • 材料

  • フロリダ産グレープフルーツ(ルビー 、ホワイトお好みで) … 1個
  • 無糖ヨーグルト … 120g
  • 砂糖 … 10g
  • はちみつ … 30g
  • 牛乳 … 40g

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