果汁たっぷりのグレープフルーツでグラスティラミスを作りました(^^)
これが我が家で大ヒット！見た目もきれいでいやされる～
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
絞り袋があると便利（なくても作れます♪）
生クリームを７分立てにホイップしておく。
グレープフルーツは皮をむいて，実の部分をとりだしておく。
うす皮に残った実をしぼって果汁をとっておく。★の果汁と水を合わせて400ccになるように水を加えて混ぜる。
耐熱ボウルアガーと砂糖を入れて混ぜ，４の果汁水を少しずつ加えて混ぜる。
これをレンジ６００ｗで３分加熱し，沸騰したらレンジから出して混ぜる。そのまま粗熱をとり，とろみがでる状態に固まるまで置いておく。
※少し果肉を入れてもよいです。
クリームチーズを柔らかく練り，砂糖を混ぜ，ヨーグルトも混ぜる。さらに，600wで20秒レンジ加熱して溶かしたゼラチンも加えて混ぜる。
生クリームを加えて混ぜ，絞り袋に入れておく。
グラスにスポンジを小さくきって入れる。→グラスにグレープフルーツの実をはりつける。（デザインは自由！今回はホワイトとルビーを交互にしてみました）
→チーズクリーム→ゼリー→チーズクリーム→ゼリーの順でグラスに入れていく。
最後は果実を上に飾って完成。
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「グレープフルーツのグラスティラミス」haraya
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