可愛い猫食パン☆三毛猫柄

下準備

☆コツ☆
・コーヒー粉と竹炭パウダーは牛乳に入れておくのうが溶けやすいので生地に色がきれいに馴染んでます。
・竹炭パウダーがない場合は、黒糖パウダーかココアパウダーなど黒っぽいパウダーを使っても良い◎

顔の部分

• 1

  まずは顔の部分の材料を準備しておきましょうー！

  
• 2

  強力粉、塩、グラニュー糖、ドライイースト、最後は牛乳を入れて混ぜます。

  
• 3

  生地っぽくになったらバターも入れて混ぜます。

  
• 4

  生地を全部出して、表面が滑らかになるまで捏ねます。終わったら一旦置いて、耳の部分に進めます。

  

耳の部分

• 1

  耳の部分の材料を測っておきます。

  
• 2

  茶色の耳はコーヒー粉と牛乳と混ぜておきます。

  
• 3

  黒い耳のは竹炭パウダーを使って、牛乳に入れます。

  
• 4

  耳の部分は黒と茶色、2種類があるので、ボウルも別々で2個を用意しましょう。

  
• 5

  色は別々でボウルに入れます、流れは顔のの部分とまったく同じです。

  
• 6

  生地っぽくになったらパウダーも入れて混ぜます。

  
• 7

  生地を全部出して、表面が滑らかになるまで捏ねます。

  

発酵と焼くの部分

• 1

  先捏ねた生地（顔も耳も）に一次発酵。35℃、60分。

  
• 2

  終わったら生地を長く伸びて型に入れます。まずは両耳の方。

  
• 3

  そして顔の生地も伸びて型に入れて2次発酵へ、40℃ 60分

  
• 4

  発酵終わったら、予熱したオーブンへ、200℃、25分で焼きます。完成！

  
• 5

  可愛さアップさせて、好きな厚さにカットして、チョコペンで顔を描きます、これは楽しいですね♡