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ココアシフォンケーキ

ふわふわココアシフォンケーキ

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下準備

・薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるう
・オーブン180℃予熱

作り方

  • 1

    卵黄・きび砂糖を泡立て器で混ぜる

    ココアシフォンケーキ
  • 2

    水・牛乳・サラダ油を入れ混ぜる

    ココアシフォンケーキ
  • 3

    ふるった薄力粉・純ココア・ベーキングパウダーを入れ混ぜる

    ココアシフォンケーキ
  • 4

    卵白にきび砂糖を3回に分けて入れメレンゲを作る
    ツノが立つまで混ぜる

    ココアシフォンケーキ
  • 5

    メレンゲを2回に分けて入れ混ぜる

    ココアシフォンケーキ
  • 6

    ゴムベラで混ぜる

    ココアシフォンケーキ
  • 7

    180℃ 25〜28分焼く


    逆さにし一晩置く
    カットし完成〜!!

    ココアシフォンケーキ
公開日:2022/4/6 最終更新日:2022/4/6

このレシピの材料

数量:シフォンケーキ型17cm1台

  • 材料

  • 卵黄 … 4個
  • きび砂糖 … 30g
  • 水 … 30g
  • 牛乳 … 30g
  • サラダ油 … 20g
  • 薄力粉 … 65g
  • 純ココア … 15g
  • ベーキングパウダー … 1g
  • 卵白 … 4個
  • きび砂糖 … 40g

使用する道具

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