丸ごと1個使ったバントケーキ！

下準備

粉類は合わせて振るっておく
オーブン180度予熱
型にオイルスプレーかバターを塗っておく

ケーキ部分

• 1

  大きめのボウルに卵を入れてハンドミキサーの中で全体をよく混ぜる

  
• 2

  全体が混ざってきたらブラウンシュガーを3回に分けて加える

  
• 3

  生地が白っぽくもったりするまで、約3〜4分ハンドミキサー中〜強でよく混ぜる

  
• 4

  牛乳を3回に分けて加えながら、さらによく混ぜる。

  
• 5

  次に油も加えてさらに混ぜる

  
• 6

  バニラオイルを数滴加えてさらに混ぜる

  
• 7

  ゴムベラに持ち替えてふるっておいた粉類を加え、粉っぽさがなくなるまですくうように混ぜる

  
• 8

  半分絞ったグレープフルーツ果汁を加えて全体を混ぜる

  
• 9

  型に流し込み、オーブン180度予熱後約50〜60分焼き、竹串を刺して何もつかなければ取り出してクールダウンする。ついている場合は5分ずつ追加する。

  
• 10

  グレープフルーツ果汁と粉糖を混ぜ、シロップを作り、ハケで満遍なくケーキに塗る

  
• 11

  グレーズの材料を混ぜてケーキにトッピングする。

  
• 12

  グレープフルーツホワイトの皮を剥き、ケーキにトッピングする。