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袋でモミモミお手軽グラニテ

春から初夏にかけてぴったりの後味スッキリしたグラニテです。お好みで炭酸割りで楽しまれたりグレープフルーツを重ねて演出されると、お味はもちろんのこと、見た目にも楽しくなります!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

グレープフルーツはしっかり洗っておく

グレープフルーツ重ね

  • 1

    グレープフルーツを横半分に切り、さらに横に2枚薄く輪切りする。輪切りした薄切り2枚を4等分にカットして、ラップを敷いたバットに3枚が少し重ねるように置く。上にもラップを被せて冷凍庫に入れて凍らせる。(写真は2倍量)

    袋でモミモミお手軽グラニテ

グラニテ

  • 1

    グレープフルーツ(輪切りした残り)を絞る。
    ※画像のように絞り器があるときれいに絞り切れる

    袋でモミモミお手軽グラニテ
  • 2

    小さなタネはスプーンなどで取り除く

    袋でモミモミお手軽グラニテ
  • 3

    耐熱容器に水とグラニュー糖を入れてレンジ600wで1分加熱。砂糖が溶けて粗熱が取れたらグレープフルーツの果汁を加える。

    袋でモミモミお手軽グラニテ
  • 4

    フリーザーパックに入れる。バットの上に置いて薄く伸ばし、冷凍庫に入れる。

    袋でモミモミお手軽グラニテ
  • 5

    完全に凍ったら、袋の上から揉み込み、シャーベット状にしてからグラスに盛る。

    袋でモミモミお手軽グラニテ
  • 6

    凍ったグレープフルーツをラップから外して、グラニテに添えて完成!

    袋でモミモミお手軽グラニテ
  • 7

    炭酸割りも美味しいです♪

    袋でモミモミお手軽グラニテ
公開日:2022/4/8 最終更新日:2022/4/17

このレシピの材料

数量:シャンパングラス4人分

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