袋でモミモミお手軽グラニテ

下準備

グレープフルーツはしっかり洗っておく

グレープフルーツ重ね

• 1

  グレープフルーツを横半分に切り、さらに横に2枚薄く輪切りする。輪切りした薄切り2枚を4等分にカットして、ラップを敷いたバットに3枚が少し重ねるように置く。上にもラップを被せて冷凍庫に入れて凍らせる。（写真は2倍量）

  

グラニテ

• 1

  グレープフルーツ（輪切りした残り）を絞る。
  ※画像のように絞り器があるときれいに絞り切れる

  
• 2

  小さなタネはスプーンなどで取り除く

  
• 3

  耐熱容器に水とグラニュー糖を入れてレンジ600wで１分加熱。砂糖が溶けて粗熱が取れたらグレープフルーツの果汁を加える。

  
• 4

  フリーザーパックに入れる。バットの上に置いて薄く伸ばし、冷凍庫に入れる。

  
• 5

  完全に凍ったら、袋の上から揉み込み、シャーベット状にしてからグラスに盛る。

  
• 6

  凍ったグレープフルーツをラップから外して、グラニテに添えて完成！

  
• 7

  炭酸割りも美味しいです♪