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11/29(火)16:00まで

ウインナー入りダブルチーズベーグル

ごろっとウインナーとチェダーチーズが入ったベーグルにクリームチーズをサンドしてみました!
チーズ好きにぴったりです!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボールにパン生地の材料を全て入れ3〜5分こねる。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 2

    4等分にして丸め濡れ布巾をかぶせ10〜15分ベンチタイム。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 3

    20✖️8センチにのす。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル

作り方

  • 1

    チーズ10gとウインナーをのせる。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 2

    上にから下から真ん中へおる。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 3

    さらに半分におりかたはし3センチ残し、とじめをしっかりつなぐ。
    残した部分を麺棒で軽くのす。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 4

    丸める。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 5

    天板にベーキングシートをしき30度のオーブンで20分2次発酵。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 6

    200度にオーブンを余熱する。
    沸騰させたお湯に砂糖(分量外)を少々いれ、弱火にし片面1分ずつ茹でる。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 7

    200度のオーブンで10分やき、チェダチーズ5gを乗せさらに5分焼く。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
  • 8

    冷めたら半分にスライスしてクリームチーズを塗る。

    ウインナー入りダブルチーズベーグル
公開日:2022/5/9 最終更新日:2022/5/9

このレシピの材料

数量:ベーグル4個分

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