チーズおやき

下準備

小麦粉はふるう。
具材はソテーしたりカットしたり準備しておく。

生地

• 1

  粉類全部をボウルに計量する。

  
• 2

  牛乳・米油を合わせて①に混ぜる。

  
• 3

  混ざったら、ボウルに入れたままラップをして冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
  (1晩でも)

  
• 4

  台に打ち粉をして四角にして6等分にする。
  丸める。

  
• 5

  用意しておいたお好きな具を包む。

  
• 6

  6個つくる。ベタベタした生地なので打ち粉をしながら丸める。

  
• 7

  フライパンで焼く。
  薄く油をひき、片面2～3分ほど焼き色がつくまで両面焼く。最後に蓋をして2～3分焼いたらできあがり。

  

具

• 1

  スモークチェダーカットチーズは角切りにしておく。

  
• 2

  その他の具材はお好きなものでOK。
  今回私が用意したのは
  キムチ・ポテト・玉ねぎ・ほうれん草・ベーコン