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レーズン酵母で作るハードパン

レーズン酵母で作る高加水のハードパンです。生地の中にもたっぷりのレーズンを加えるので、レーズン好きにはたまりません♪高加水生地の扱い方や、クープのコツもご紹介!

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「レーズン酵母で作るハードパン」有形泰輔

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