白身魚のクリー厶コロッケ

ソース

• 1

  ケチャップ　ソース　和風ダシ　砂糖を混ぜ　ソースを作ります

  

具材

• 1

  魚の下処理

  
• 2

  魚を主人に
  裁いてもらいました

  
• 3

  魚を裁いて皮をむき　サクにしてもらいました
  白身魚なら　何でもいいです

  
• 4

  玉ねぎをみじん切りにします

  

作り方

• 1

  魚を粗くみじん切りします

  
• 2

  フライパンに玉ねぎ　魚と小麦粉を入れバターで炒めます

  
• 3

  牛乳とシチューのルーを入れ炒め合わせます

  
• 4

  ボタと落ちる位に成るまで煮詰めます

  
• 5

  タッパに入れ　冷蔵庫で1時間位冷やし固めます

  
• 6

  ６等分に分け　俵の形に作ります

  

揚げ

• 1

  小麦粉　玉子　パン粉の順番に付けて置きます

  
• 2

  180度の油できつね色に成るまでで揚げます

  
• 3

  お皿にソースをヒキ　
  クリー厶コロッケを置きましたら
  出来上がりです