紅茶×リンゴの高級感溢れるクレームブリュレです♪
甘さ控えめ大人の味。 一味違ったクレームブリュレを楽しみたい方へ♡
【所要時間目安：20分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
リンゴは皮を剝き、細の目切りにしておく。
リンゴをココットに入れておく。
湯煎焼き用のお湯を沸かしておく。
オーブンを150度に予熱する。
小鍋に生クリーム、牛乳を入れて一煮立ちさせる。
紅茶のティーパックを入れて紅茶を煮出し、軽く粗熱を取る。
ボウルに、卵黄,バニラビーンズペースト，グラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
①を加えて混ぜ合わせる。混ざれば、ラム酒を加え、さっと混ぜ合わせる。
ココットに濾し器で濾しながら均等に注ぎ入れる。
お湯を張ったバットにココットを入れ、150度に予熱してオーブンで30分焼く。
粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
ココットにグラニュー糖を広げ、バーナーで炙る。
※時間が経つとリンゴの水分でブリュレがカリカリで無くなるためなるべく食べる直前に炙ってください。※
数量：ココット3つ分
＼SNSでシェア／
「紅茶とリンゴのクレームブリュレ」春歩(はるほ)
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！