絞り出しクッキー

下準備

バターと卵を常温にする。
AとBの粉類を合わせてふるう。
オーブンを170℃に予熱しておく。

作り方

• 1

  柔らかくしたバターと粉糖をボウルに入れ白っぽくなるハンドミキサーまたはホイッパーで混ぜる。
  
  ※バターが固いと搾りにくいのでしっかり柔らかくしましょう。室温でも固い場合があるのでその場合は溶けないように注意しながらレンジで数秒温めましょう。

  
• 2

  卵を入れ混ぜたら半分に分ける。

  
• 3

  AとBの粉類をそれぞれ入れ、切るように混ぜる。

  
• 4

  粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  
• 5

  プレーンの生地を半分に分ける。

  
• 6

  片方にいちごパウダーを入れ混ぜる。

  
• 7

  絞り袋に口金をセットする。

  
• 8

  それぞれ絞り袋に詰める。

  
• 9

  波々に絞る。

  
• 10

  外側から中心に向かって絞る、耳を絞る。

  
• 11

  中心から外側に向かって絞る。

  
• 12

  小さく絞る。

  
• 13

  170℃に予熱したオーブンで15〜18分程度焼く。
  
  ※お使いのオーブンに合わせて焼き時間や温度を調整しましょう。

  
• 14

  チョコレートなどでデコレーションしても可愛いです。

  
• 15

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