ホットケーキミックスで楽々!ひとくちチョコレートドーナツ

ドーナツ

• 1

  ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 2

  かける本バターを加えて、さらに混ぜる。

  
• 3

  牛乳を加えて、さらに混ぜる。

  
• 4

  ココアパウダーとホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜる。
  ※ホイッパーで混ぜても良いですが、しっかりめの生地に仕上がるので、洗い物が増えても良い方はここでゴムベラに持ち替えた方が、スムーズに生地が混ぜられます。

  
• 5

  粉気が無くなったら生地は完成です!

  
• 6

  油を中火で温める。
  菜箸を入れて、プクプクと泡が立ったら弱火にする(油の温度は約180℃)。

  
• 7

  スプーンで生地を丸く整えて、油の中に落とす。
  揚がるとひと回り大きくなるので、ティースプーンで形を整えるとかわいいサイズに仕上がります。
  弱火で約5分間、箸で転がしながら揚げる。
  ※油の温度が高すぎると中まで火が通らず焦げてしまうので、注意する。

  
• 8

  揚がったドーナツはキッチンペーパーの上に並べて、油をよく切って冷ましておく。

  

デコレーション

• 1

  ボウルに板チョコを割り入れ、電子レンジ(600W)で30秒間ずつ数回温めて、チョコを溶かす。

  
• 2

  加熱しすぎると焦げるので注意する。
  しっかり溶けたらOK。

  
• 3

  お好みの量のチョコをドーナツに付けて、クッキングシートの上に並べる。

  
• 4

  お好みのトッピングをして、固まるまで待つ。

  
• 5

  中はふわっと、外はサックリ仕上がります。
  次の日に食べてもしっかりおいしいです。