チーズ香るスイートブール♡

クッキー生地

• 1

  ボウルにサンモレフロマージュ、全卵、上白糖を入れて混ぜる。
  
  その後、アーモンドパウダー、ふるった薄力粉を入れて混ぜる。

  
• 2

  絞り袋に入れ、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。※口金は使いません。
  
  絞り袋がない場合は、スプーンなどで対応可能ですが、あった方が便利です。

  

パン生地

• 1

  ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、一次発酵まで行う。

• 2

  一次発酵完了後、生地を取り出し、８〜10等分にする。
  濡れ布巾をかぶせて、10分程度ベンチタイムをとる。

• 3

  軽く丸めなおす。
  閉じ目はしっかりとつまむ。
  オーブンシートを敷いた天板の上にのせる。

• 4

  二次発酵開始。
  オーブンの発酵機能を使えば35度で30～35分程度。
  室温なら40分程度（20度）
  
  生地が２倍ぐらいの大きさになれば発酵完了。

• 5

  オーブンを200度に予熱開始。
  （ご家庭のオーブンで調整してください）

• 6

  絞り袋の先端を切り、パン生地にクッキー生地を絞る。真ん中から渦を書くように。
  ※この時クッキー生地が流れていくので、上半分覆えば大丈夫です。余った場合は、トップにのせて下さい。

  
• 7

  クッキー生地をのせたら、写真のような状態になるので、出来るだけ早めにオーブンに入れる。
  ※絞り袋がない場合は、スプーンなどでパン生地の上にクッキー生地をのせてもOKです。

  
• 8

  予熱完了後、190度に下げ、10分焼成→180度に下げ5分焼成。
  
  完成♪