ジンジャーマン米粉クッキー

下準備

・バター、卵は室温に戻す。
・ミズホチカラ、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、塩を合わせる。

作り方

• 1

  ボウルにバターを入れ、甜菜糖を加えて泡だて器で混ぜる。

  
• 2

  溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  
• 3

  粉類を加えてさっくり混ぜる。

  
• 4

  ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かす。

  
• 5

  生地を0.5cmの厚さに伸ばし、型抜きをする。クッキングシートの上に並べる。

  
• 6

  180℃に予熱したオーブンで15分焼く。天板にのせたまま冷ます。

  
• 7

  クッキーが冷めたら、お好みでアイシングをする。