5,900円以上ご購入で送料無料! - 4/19(金)16:00まで

まるで焼き芋!スイートポテトクッキー

まるで焼き芋のような見た目のクッキーです。ほくほくのスイートポテトをサクッとしたクッキーで包んでいます。是非焼きたてのほくほく感を味わって下さい♡冷めた場合はトースターなどでリベイクするのがおすすめです!

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・クッキー生地の無塩バターは常温に戻しておく。
・紫芋パウダーと薄力粉は合わせて振るっておく。
・オーブンは焼成前に200℃に予熱する。

スイートポテト

  • 1

    さつまいもはラップで包んで500W電子レンジで10分程度、柔らかくなるまで加熱する。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー
  • 2

    皮を剥いてボウルに入れてマッシャーで潰す。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー
  • 3

    砂糖、バター、生クリーム(牛乳)を入れてその都度混ぜる。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー
  • 4

    8等分にしてさつまいもの形に成形する。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー

クッキー生地&仕上げ

  • 1

    柔らかくしたバターに砂糖を加えてよく混ぜ、振るっておいた紫芋パウダーと薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー
  • 2

    8等分にして薄く伸ばし、先程のスイートポテトを包んでいく。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー
  • 3

    全体に穴を開け、200℃のオーブンで10分程度、焼き色がつくまで焼成する。

    まるで焼き芋!スイートポテトクッキー
公開日:2023/10/13 最終更新日:2023/10/13

このレシピの材料

数量:8個分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
minoriさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

minoriさんのレシピ一覧

スイートポテトのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「まるで焼き芋!スイートポテトクッキー」minori