米粉の野菜チヂミ

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米粉を使って、外はカリッ!中はもちっ!とした野菜たっぷりのチヂミを作りました♪
グルテンフリーなので、小麦アレルギーのある方でも美味しく食べていただけます。
作り方はとっても簡単なので、海鮮やお肉、チーズなど、具材はアレンジして作っていただいてもOKです(*^^*)

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【所要時間目安：20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
〇	－	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*鶏ガラ顆粒は7品目の特定原材料を含まない製品を使用しています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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作り方

1
ニラの葉の部分は3㎝幅に、根元の部分は細かくカットする。にんじんは3cm幅の細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
★をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせたら、①の野菜を加えて菜箸でさっと合わせる。
3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、時々フライパンを揺すりながら、弱めの中火で焼いていく。
4
裏面を確認し、焼き色が付いていたらひっくり返す。
※フライパンに大皿をかぶせてひっくり返し、そのままフライパンにスライドさせるように移動させると、崩れずにひっくり返すことができます。
5
フライパンの縁から残りのごま油(大さじ1)を回しかけたら、フライ返しで押さえつけるようにしてカリカリに焼く。裏側も焼き色が付いたらOK。
6
まな板に移動させ、食べやすい大きさにカットする。
7
つけダレの材料を小さめの容器で混ぜ合わせ、チヂミと一緒にお皿に盛り付ける。
8
カリッもちっとした、グルテンフリーな米粉のチヂミ、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)