マロン蒸し羊羹

作り方

• 1

  マロンペーストに砂糖と蜂蜜を加えてよく混ぜたら洋酒パウダーも加える。

  
• 2

  ①にこし餡を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  くず粉を水で溶いて、②に加える。

  
• 4

  ボウルにラップをふわっとかけ、500Wの電子レンジで2分間→かき混ぜる、を4回繰り返す。

  
• 5

  もったりと固まってきたら、巻きすの上にラップを敷いたものに、巻き寿司を作る要領でのせ、形を整える。

  
• 6

  そのまま冷ましてから冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成。