ラム酒香るレーズン入りケーキ

下準備

・型にオイルスプレーを吹きかけ、レーズンを均等にいれておく。
・電子レンジにてバターを600w・40秒チンして溶かしておく。
・170℃のオーブンにて予熱しておく。

生地作り

• 1

  ボウルの中に卵とグラニュー糖を加えて、しっかりと泡立てます。

  
• 2

  小麦粉とラムパウダーをふるい、ボウルの中に加えて粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます。

  
• 3

  溶かしたバターを加えて、さらにまぜます。ツヤ感が出ればOK。

  
• 4

  170℃に予熱したオーブンで11分焼きます。ご家庭のオーブンによって違っておりますので、調整しながら焼いてくださいね。

  
• 5

  焼きあがりはこんな感じになるはずです。

  

仕上げ

• 1

  小さめの容器の中に、粉糖とラムパウダー、水を加えて混ぜます。

  
• 2

  生地が焼き終えたら型からとって、作り方1を焼き終えた生地の上にかけたら完成です。