カリふわ❤️ストロベリーブラウニー

下準備

・粉類 A を合わせて振るっておく
・卵を室温に戻しておく
・オーブンを 170℃に予熱しておく
・湯煎用のお湯（約 60℃）を沸かしておく

ブラウニー部分

• 1

  ボウルに、ストロベリーチョコレートとバターを入れ、60℃くらいの湯煎にかける。

  
• 2

  全体的に溶けてきたら、グラニュー糖を加えてザラザラがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  別のボウルに溶きほぐした全卵を、 3 回に分けて加え、ゴムベラで、ツヤが出るまで混ぜ合わせる。

  
• 4

  粉類 A をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 5

  オーバル型に 7分目まで（約30g） 生地を入れる。
  （絞り袋がない場合は、スプーンで生地を入れる）

  
• 6

  170℃に予熱しておいたオーブンで 20 分焼成する。
  焼き上がったら、網の上に乗せて粗熱を取る。

  

仕上げ

• 1

  コーティング用のストロベリーチョコレートを湯煎で溶かしておく。

• 2

  粗熱が取れたブラウニーの上に、湯煎で溶かしたストロベリーチョコレートを、小さじ１ずつ掛ける。

  
• 3

  ストロベリーチョコレートが完全に固まってしまう前に、ストロベリーダイスとピスタチオダイスをひとつまみ、ブラウニーの中央に乗せたら出来上がり♪♪