とろけるプリンチーズケーキ

下準備

・型に敷紙をしいておく。
・クリームチーズを電子レンジ500Wで50秒間ほど加熱し、やわらかくしておく。
・バターを電子レンジ500Wで40秒間ほど加熱し、溶かしておく。

ボトム

• 1

  ビスケットをポリ袋に入れ、めん棒で細かく砕く。

  
• 2

  溶かしバターをポリ袋に入れよくもみこみ、型に入れる。コップの底などを使って押し付けながら平らに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  

プリンチーズケーキ

• 1

  クリームチーズをボウルに入れ、やわらかくなるまで混ぜる。
  やわらかくなったら、グラニュー糖を加える。

  
• 2

  別の耐熱容器にプリンミックス粉を入れる。
  牛乳を2〜3回に分けながら加え、ダマにならないようしっかり混ぜ合わせる。

  
• 3

  電子レンジ500Wで、2分30秒間加熱する。
  一度取り出し全体をかき混ぜ、さらに電子レンジ500Wで1分間加熱しよく混ぜる。

  
• 4

  熱いうちにゼラチンを直接振り入れ、しっかり混ぜる。
  混ざったらバニラエッセンスを加える。

  
• 5

  【1】のボウルに【4】を少しずつ加え、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせる。

  
• 6

  型に【5】を流し込み、冷やし固める。

  
• 7

  固まったら型から外して、出来上がり!
  お好みで市販のカラメルソースをかけても◎

  
• 8

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