【卵乳不使用】テリヤキバーガー

パティ

• 1

  たまねぎをみじん切りにする。

  
• 2

  オリーブオイルで炒める。
  メイラード反応で香ばしくなるよ。

  
• 3

  ひき肉と塩をこねて粘りがでたら、玉ねぎとマヨネーズも入れこねる。

  
• 4

  成形したタネをオリーブオイルで中火で熱し、タレで味を付ける。

  

バンズ

• 1

  ハンズを半分に切る。

  
• 2

  バターを塗り、白いりごまをふりかける。

  
• 3

  オーブンで180℃で3分程焼く。

  
• 4

  その間にソース作り！
  マヨネーズ砂糖レモン汁を混ぜる。

  
• 5

  バンズにバターを塗り、パティを置きソースを塗る。

  
• 6

  レタスをのせてソースを塗る。

  
• 7

  上にバンズをのせて完成！

  
• 8

  おいしくできた〜！

  

代替え

• 1

  オリーブオイル⇔その他のオイル

• 2

  照り焼きのたれ⇔自作のたれ