簡単！基本のクッキー♪

下準備

・卵、バターを常温に戻す
・オーブンを170℃に予熱しておく

作り方

• 1

  ボウルに、薄力粉・グラニュー糖・塩を入れて、ざっと混ぜる。

  
• 2

  バターを入れてつぶすように混ぜる。

  
• 3

  卵黄を加えて、そぼろ状になるまでゴムベラで混ぜる。

  
• 4

  ラップを十字に敷き、生地を乗せ、折り込むように混ぜる。

  
• 5

  ひとまとまりになったら、生地をめん棒で5mmの厚さに伸ばす。

  
• 6

  生地を冷蔵庫で30分休ませる。

• 7

  ラップをはがし、好みの型で抜く。

  
• 8

  170℃に予熱をしたオーブンで15分焼成する。