コシにこだわったグルテンフリーの中華麺を使った本格派の醤油ラーメンです。スープは隠し味の豆板醤でコクがUP!具材はゆっくりと火を通して煮詰めてください。
ケンミンの豊富なラインナップで作るおいしいレシピ更新中。こちらもご覧ください♪
【所要時間目安：15分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | 落花生 | そば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 〇 | － | － | － | － | － | － |
*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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ゆで卵（7分ゆでる）は殻をむき、米醤油・酒・みりん（各大さじ1/2・分量外）に漬けておく。
豚ばら肉は一口大に、白ねぎは斜め切り、にんにくは薄くスライスする。
沸騰したお湯に中華麺を入れ、7分ふつふつとした火加減でゆでる。
ゆであがったら水洗いをしてしっかりと水気を切る。
小鍋に豚ばら肉・白ねぎ・にんにく・水（350㏄）を入れて、豚肉に火が通るまでゆっくり煮詰める。
【A】の材料を全て入れて煮詰める。
火を止めてから、米醤油を入れる。
器にスープを注ぎ、ゆでた中華麺を入れる。
お好みで味付け卵・かいわれ大根・のりをトッピングしてください。
数量：1人分
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「グルテンフリーの本格醤油ラーメン」cotta tomorrow
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
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