ホットケーキミックスで作る♪シュトーレン風おやつ

下準備

・くるみは手で粗めに砕いておく
・天板にシルパットかオーブンシートをしいておく
・オーブンは170℃に予熱する

作り方

• 1

  耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かす。

  
• 2

  卵を加えて泡だて器でとろみがつくまで混ぜ、グラニュー糖を加えてジャリジャリ感がなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

  
• 4

  粉っぽさが少し残るくらいなったら、Aを加えて押すようにしてまとめる。

  
• 5

  約18×15cmの横長の楕円形にのばす。
  
  ＊このとき厚みが均一になるようにしてください

  
• 6

  2cmほどずらして奥から手前に折りたたむ。

  
• 7

  天板にのせて170℃のオーブンで20〜25分焼く。

  
• 8

  熱いうちに溶かしバターをハケで全体にぬる。
  
  ＊コーティングの役割なので側面や裏面も忘れずに！

  
• 9

  冷めたら粉糖を全体にまぶして完成❢

  
• 10

  保存はラップで包み、涼しいところで保存しましょう。
  基本的なレシピで作ったシュトーレンと違ってあまり日持ちはしないので、早めにお召し上がりください。
  食べるときは1cm厚に切ってどうぞ♡

  
• 11

  cottaコラム「ホットケーキミックスで作るシュトーレン風レシピ【簡単・時短・失敗なし！】」もぜひご覧ください。
  レシピのポイントや、おすすめのおいしい食べ方についてもお話ししています。