マカダミアナッツとバナナのジェラート

作り方

• 1

  マカダミアローストペーストに砂糖、牛乳を入れて混ぜる。

  
• 2

  【1】のボウルに生クリーム半量(50ml)を入れて、混ぜる。

  
• 3

  【2】のボウルに、食べやすい大きさにカットしたバナナと、半分にカットしたマカデミアローストハーフを入れて混ぜる。

  
• 4

  別のボウルで、残りの生クリーム(50ml)をツノが立つまで泡立てる。

  
• 5

  【3】のボウルに、【4】の生クリームを入れ、空気を含むように混ぜる。

  
• 6

  保存容器に入れて、3時間以上冷やす。

  
• 7

  アイスデッシャーですくって、コーンにのせる。
  長い間冷やすとかたくなるので、少し常温においておくとすくいやすい。

  
• 8

  完成。