【天才的に美味しい♪】レンジで楽々♪どんどん混ぜるだけ！濃厚抹茶プリン

下準備

・粉ゼラチンは水大さじ3にふり入れ、ふやかしておく。
・牛乳とプリン用のホイップクリームは常温に戻しておく。

抹茶プリン

• 1

  ホワイトチョコを手で適当に割り、600Wのレンジで1分加熱する。

  
• 2

  ザッと混ぜ、600Wのレンジで10秒加熱する。

  
• 3

  混ぜてチョコを完全に溶かし、抹茶パウダーを加える。

  
• 4

  粉っぽさがなくなり、艶が出るまで混ぜたらOK。

  
• 5

  牛乳に生クリームを加えサッと混ぜたら、600Wのレンジで1分30秒～2分加熱する。
  ※沸き上がりそうになったら加熱を止める。

  
• 6

  砂糖を加え、しっかり混ぜて完全に溶かす。

  
• 7

  ふやかしておいたゼラチンを加え、全体にムラなく混ぜる。
  ※ゼラチンが固まっていたら600Wのレンジで20秒加熱し、液状にしてから加える。

  
• 8

  抹茶チョコに⑦を少量加え溶きのばす。

  
• 9

  ⑧を繰り返し、抹茶チョコが緩んだら全て加える。

  
• 10

  全体にムラなく混ぜる。

  
• 11

  濾す。

  
• 12

  瓶に流し込む。

  
• 13

  冷蔵庫で2時間冷やす。

  

デコレーション

• 1

  ホイップクリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てたら星口金を付けた絞り袋に入れる。

  
• 2

  抹茶プリンの上にホイップクリームを絞る。

  
• 3

  ホイップクリームの上にあんジャムを載せる。

  
• 4

  お好みで抹茶パウダーをかける。

  
• 5

  完成。

  

YouTube

• 1

  こちらのレシピは動画でご覧になれます。
  https://youtu.be/m3ZXlDuYuco