【マンゴー不要】冷やすまで13分！シロップ漬けで作る♪爆速！マンゴープリン

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マンゴーの美味しい季節ですね ·͜·
暑くなってくると、なぜか食べたくなるマンゴー⤴

でも、マンゴーってお高いんですよね～
マンゴーピューレもお高いし⤵︎
お安いのみつけた！と思って、冷凍マンゴー買ってみたら
「なんじゃこりゃ?!」
って叫びたくなるくらい生臭かったり⤵︎
マンゴー系は当たり外れ激しいですよね( ๐_๐)

でも、マンゴーのシロップ漬けなら心配無し⤴
どれをとってもハズレ無しで安心して使えます。

忙しい時にもすぐ使えるカット済みなのもまた魅力♡
なので、混ぜるだけ簡単レシピが更に時短になりました♪
冷やすまで15分もかからない爆速マンゴープリン。

おまけにミキサーもハンドミキサーも使わない！
お高いマンゴーもマンゴーピューレも使わない！
当たり外れのある冷凍マンゴーも使わない！
フレッシュマンゴーじゃないから接触性皮膚炎の心配もない！
マンゴーは手で潰すだけ！
洗い物も少ない！
混ぜるだけ！
と、簡単♪良いことづくし！

なのに、しっかり美味しい♡
マスカルポーネとヨーグルトで爽やかさをプラスして、いくつでも食べられちゃうヤミツキマンゴープリンができました ·͜·

ぜひ作ってみてください♡

【所要時間目安：13分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

下準備

・飾り用のマンゴーを3つ取り分け、細かく刻んでおく。
・シロップを50ml取り分けておく。
・マスカルポーネ、パルテノ、生クリームは常温に戻しておく。
・粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

作り方

1
マンゴーのシロップ漬けを実とシロップに分ける。
※シロップも使うので捨てずに取っておく。
2
実を保存袋に入れ、その上から手で潰し、使うまで常温でおいておく。
※手で潰すのがやりにくい場合は、袋の上から麺棒を転がして潰す。
3
マスカルポーネに砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜる。
4
パルテノ・レモン汁・生クリーム・シロップ・潰したマンゴー・ふやかしておいたゼラチンを加え、全体にムラなく混ぜる。
※ゼラチンが固まっていたら600Wのレンジで10秒加熱し溶かしてから加える。
5
カップに流し込む。
6
冷蔵庫で1時間程度冷やす。
7
生地が冷え固まったら、取り分けておいたマンゴーを載せる。
8
お好みでミントを飾る。
9
完成。