さつまいものポテトサラダ

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じゃがいもではなくさつまいもを使ったポテトサラダです。さつまいもの甘味にハムの塩気、きゅうりの食感が加わりやみつきの美味しさに!

【所要時間目安：20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
〇	－	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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作り方

1
さつまいもは輪切りにして皮をむき、一口大に切って水に5分ほどさらし、水けを切る。きゅうりはへたを切り落として薄く輪切りにする。ハムは横半分に切り、縦に細切りにする。
2
ボウルにきゅうり、塩小さじ1/4を入れてもみ込み、5分ほどおいて水けをしっかりとしぼる。
3
耐熱容器にさつまいも、水大さじ1（分量外）を入れてふんわりラップし、火が通るまで電子レンジ（600W）で5〜6分加熱し、水けを切る。
4
熱いうちにつぶし、塩、こしょうを加えて混ぜ、粗熱をとる。
5
ハム、2、マヨネーズを加えて混ぜる。