【芋2024】さつまいもと林檎のガトーインビジブル

下準備

・型にオーブンシートを敷く。
・オーブンを170℃に予熱する。

作り方

• 1

  さつまいもとりんごを1~2mmの厚さにスライスする。
  さつまいもは水に5分程さらし、水気を切る。

  
• 2

  ボウルに卵を溶きほぐし、★の材料を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  豆乳、米油を順に加え、その都度よく混ぜる。

  
• 4

  スライスしたさつまいもとりんごを加え、ヘラで混ぜ合わせる。

  
• 5

  途中でラムレーズンを散らしながら、型にさつまいもとりんごを敷き詰める。

  
• 6

  全て敷き詰めたら、ボウルに残った液を型に流し入れる。
  全体にアーモンドスライスを散らす。

  
• 7

  170℃のオーブンで50分焼く。
  竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ焼き上がり。
  型ごと粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  
• 8

  完成。お好みで粉糖を篩って^^