米粉のパンケーキ

作り方

• 1

  米粉、砂糖、ベーキングパウダーをひとつのボウルにいれ
  泡だて器でざっと混ぜる。

  
• 2

  卵を直接割りいれて、粉とだいたい混ざるように混ぜる。
  ざっとでいいです。

  
• 3

  牛乳とヨーグルトも加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

  
• 4

  バターは電子レンジで溶かして粗熱を取る。

  
• 5

  溶かしバターも加えてさらによく混ぜる。

  
• 6

  これで生地のできあがり。

  
• 7

  あとはフライパンで焼きます。
  (ホットプレートの方が火加減が簡単でいいですね♪)

  
• 8

  米粉なので和風にバターと黒蜜をかけていただきました。