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サクサク♪メレンゲクッキー

サクサク♪メレンゲクッキー

材料はたったの2つだけ!
サクサク!口に入れたらシュワ〜と溶けちゃう♪
ぜひお試しアレ♪

材料は、卵白と砂糖だけ♪
なのに簡単にサクサクなメレンゲクッキーが出来ちゃうんです!
もう、お店で買わずにホームメイドしちゃいましょう♪

・泡立てはしっかりと。
・ヘラで混ぜ合わせるときは、泡を潰さないようにします。
・各家庭のオーブンによって温度・時間が異なることがあります。
・水分に弱いので、必ずすぐに密閉してください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    清潔なボウルで卵白のみを泡雪状になるまで泡立てます。

    サクサク♪メレンゲクッキー
  • 2

    半量の砂糖を3回に分けて入れ、しっかり角が立つまで泡立てます。

    サクサク♪メレンゲクッキー
  • 3

    残り半量の砂糖をいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

    サクサク♪メレンゲクッキー
  • 4

    3を絞り袋に入れて、オーブンシートをひいた天板の上に絞ります。
    そして100℃のオーブンで1時間乾燥させます。

    サクサク♪メレンゲクッキー
  • 5

    焼けたらオーブンから取り出し、荒熱が取れたらすぐに密閉できるものに入れます。
    (あれば乾燥剤も入れて)

    サクサク♪メレンゲクッキー
公開日:2010/12/22 最終更新日:2016/12/9

このレシピの材料

数量:約天板1枚分

  • 材料

  • 卵白 … Lサイズ卵1つ分
  • グラニュー糖 … 60g

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