*チョコチャンククッキー*

作り方

• 1

  ☆薄力粉とベーキングパウダーは篩う。
  ☆無塩バターはレンジで20〜30秒チンして柔らかくしておく。
  ☆チョコレートは粗く切っておく。
  ☆オーブンを170度予熱開始。

  
• 2

  レンジで少し柔らかくしておいたバターに砂糖を加えて、泡立て器でふんわりクリーム状になるまで混ぜる。

  
• 3

  ピーナッツクリームも加えて更に混ぜる。

• 4

  卵を分離しないように少しずつ加え、手早く混ぜる。

• 5

  篩っておいた粉類を加え、ゴムべらで切るようにさっくり混ぜる。

• 6

  まだ粉っぽさが残ってるうちにチョコを加え、混ぜ合わせる。

  
• 7

  オーブンシートを敷いた天板に好みの大きさに丸め、厚さ1〜2センチまで押し広げる。
  焼成中大きく広がるので、生地と生地の間は開けておいてね＾＾
  因みに私は直径５センチｻｲｽﾞ♪

• 8

  予熱しておいたオーブン170度で20分焼く。
  焼成後はしばらくオーブン庫内の予熱で乾燥焼き＾＾

• 9

  出来上がり♪
  
  大きくて食べ応えありです＾＾