食用菊とさやなし冷凍枝豆を使った簡単和え物。ほっこりするお味です。
菊花を酢の入ったお湯でさっとゆで、冷凍枝豆も解凍。油揚げは湯通しした後、さっと焼いて、後はおろした大根と白だしで和えるだけ。
菊の花、油揚げはしっかりめにしぼって、大根はしっとり水分が残る程度しぼると美味しいです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
菊の花はがくから取り除いてバラバラにし洗ってから、酢少々を入れた熱湯でさっとゆで、すぐ冷水に入れ、冷めたらざるにあける。
油揚げは湯通しし、冷めたら絞って、両面フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いてから食べやすい大きさに切る。
枝豆は塩少々を入れたお湯で、好みの硬さまで茹でたらざるに上げ冷ましておく。
大根は洗ってから皮を剥きおろして、水分が多すぎるようであれば軽くしぼる。
菊の花は冷めたらしぼって、その他の材料と共にボールに入れ、白だしでしっかりと和えたら出来上がり。
数量：2人分
＼SNSでシェア／
「菊花と枝豆のおろし和え」新地亜紀
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！