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8/17(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

まっ白☆食パン

まっ白☆食パン

シンプル☆朝食パン。しっとり。。。ふわふわ

好きな厚さの食パンが欲しい★買うと、もったいない気がして。。それなら、自分で作って、自分の好きな厚さに切れば、結構お得☆

型に生地がつかないように、専用のオイルを吹き付けてます。勿論、蓋のほうにも。。(^^♪スムーズに、型からとりだせます

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    全材料をHBへ投入☆
    1次醗酵までお任せします

  • 2

    できたら、ガス抜きし、生地を丸め、閉じ目を下にして、固く絞ったフキンをかけ、10分ホイロタイム★

    まっ白☆食パン
  • 3

    再度ガス抜きし、綺麗に丸めなおし、型に入れ、40℃で40分ホイロタイム★

    まっ白☆食パン
  • 4

    結構 膨らみました★蓋をしめ、予熱190℃で35分焼成

    まっ白☆食パン
  • 5

    焼きあがったら、型ごと台の上に2回ほど落とし、空気をいれかえます。

    まっ白☆食パン
  • 6

    火傷しないように、型からとりだし、網の上で冷まします

    まっ白☆食パン
  • 7

    勿論、そのまま、HBで一気に焼いても大丈夫☆

このレシピの材料

数量:1斤用

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