お好きなジャムで☆アップルリングパン

作り方

• 1

  レーズンはお湯をまわしかけて水切りしておきます。

  
• 2

  一次発酵までホームベーカリーにお任せして、一次発酵終了後パンケースから生地を取り出してベンチタイム10分です。

  
• 3

  ベンチタイム終了後、生地をめん棒で３０ｃｍ×３０ｃｍに伸ばします。巻き終わりの部分以外にジャムをひろげ、手順１のレーズンを乗せます。

  
• 4

  手前からクルクルと巻いていき、巻き終わりをしっかりとじます。

  
• 5

  8分割します。

  
• 6

  油脂を塗った型に生地を入れます。私はくっつき防止にクッキングシートを敷きました。

  
• 7

  二次発酵35度で約40分です。

  
• 8

  180度に温めたオーブンで約25分焼きます。焼き終わったら網にとってさまし、お好みでパウダーシュガー(粉糖)を茶こしでふります。完成♪