モモＭＩＬＫパン

作り方

• 1

  『☆』『★』以外の材料をＨＢへ。『パン生地』コースで1次醗酵まで　おまかせ☆

• 2

  生地を軽くガス抜きし、丸め、閉じ目を下にして、固く絞ったフキンをかぶせ　15分ベンチタイム★

  
• 3

  モモは　小さく刻んでおきます。大きいと巻きにくく成形しにくくなります。。

• 4

  生地を再度ガス抜き、麺棒で伸ばし、練乳を薄く塗り、その上に、モモを散らします。

  
• 5

  奥の方から手前に向かって『クルクル』と巻いていきます。ナイフで、8つにカットします

• 6

  35℃で20分ホイロタイム★

  
• 7

  オーブンを180℃に予熱★

  
• 8

  トッピングに少し『あられ糖』をのせてみました★甘党サンにオススメです(^O^)／

  
• 9

  １５分焼成してください☆

  
• 10

  仕上げに粉糖を『フリフリっ★』と。。