パンプキンプリン

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り除いて皮をむき、ラップで包み電子レンジ５００Ｗで７〜１０分ほど加熱します
  熱いうちに、ボウルにうつしマッシャーでつぶします

  
• 2

  別のボウルに卵と卵黄を割りいれ、よく混ぜます

  
• 3

  鍋に牛乳とグラニュー糖、シナモンパウダーを入れ加熱します
  ２に３を少しづつ加え入れ混ぜ合わせます
  かぼちゃを、こしきでこして加えます

• 4

  カラメルソースを作ります
  耐熱容器にグラニュー糖を水をいれ５００Ｗで５分加熱し、うす茶色のカラメルソースを作ります

  
• 5

  バターを薄くぬったﾌﾟﾘﾝ型に４をいれます
  そのあと、３のものを、いれます

  
• 6

  フライパンに５を並べ、３ぶんの２の量まで熱湯をそそぎます
  アルミホイルで蓋をして、さらにその上から鍋の蓋をします

  
• 7

  弱火で２分加熱し、火をとめて、そのまま１５分置きます
  
  厚めの容器でする場合は弱火で７分加熱で２０分置いてください

• 8

  祖熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め、上にブルーベリーと練乳をかけ、できあがりです