暑い季節でも、さっぱり何個でも食べれちゃいます
夏ﾊﾞﾃ防止にも♪
かぼちゃの甘みを使用してお菓子を作ろうと考えました
ブルーベリーとかぼちゃの組み合わせ、おいしすぎです
少し手間はかかりますが、かぼちゃの濃厚さが
そのままです♪
カラメルソースを作るとき電子レンジの強さで、強いものだと焦げ付く可能性がありますので
調整しながら作ってください
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
かぼちゃは種とワタを取り除いて皮をむき、ラップで包み電子レンジ５００Ｗで７〜１０分ほど加熱します
熱いうちに、ボウルにうつしマッシャーでつぶします
別のボウルに卵と卵黄を割りいれ、よく混ぜます
鍋に牛乳とグラニュー糖、シナモンパウダーを入れ加熱します
２に３を少しづつ加え入れ混ぜ合わせます
かぼちゃを、こしきでこして加えます
カラメルソースを作ります
耐熱容器にグラニュー糖を水をいれ５００Ｗで５分加熱し、うす茶色のカラメルソースを作ります
バターを薄くぬったﾌﾟﾘﾝ型に４をいれます
そのあと、３のものを、いれます
フライパンに５を並べ、３ぶんの２の量まで熱湯をそそぎます
アルミホイルで蓋をして、さらにその上から鍋の蓋をします
弱火で２分加熱し、火をとめて、そのまま１５分置きます
厚めの容器でする場合は弱火で７分加熱で２０分置いてください
祖熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め、上にブルーベリーと練乳をかけ、できあがりです
数量：6個
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「パンプキンプリン」NEKO
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