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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

抹茶あずきのロールクレープアイス☆

抹茶あずきのロールクレープアイス☆

見た目バームクーヘンのような濃厚抹茶とあずきのひんやりロールクレープアイスです。

抹茶味のクレープを焼いて、抹茶生クリームを塗り、
あずきを入れてくるくる〜っとロールにして凍らせた夏にピッタリアイスクレープです。

*ラップの上にクレープを置いて、ラップを使って巻いていくと巻きやすいです。
*形が崩れた場合は巻きすなどでととのえて冷蔵庫へ入れると綺麗になります


作り方

  • 1

    クレープミックスに抹茶をふるい入れ混ぜ合わせておき、☆を順に入れてよくまぜてこす

  • 2

    小さめフライパンで同じ大きさにクレープを焼き、ラップをして荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

    抹茶あずきのロールクレープアイス☆
  • 3

    クレープに抹茶生クリームを塗り、クレープを重ね抹茶クリームを再び塗ってあずきを一直線において手前から巻く

    抹茶あずきのロールクレープアイス☆
  • 4

    クレープ、生クリーム、クレープ、生クリームと2層にしたものの上に?をおいて巻く。太いのがお好みの方はもう2層を作り巻く

    抹茶あずきのロールクレープアイス☆
  • 5

    冷凍庫でちょっと凍ったくらいで切っていただきます

    抹茶あずきのロールクレープアイス☆

このレシピの材料

数量:4人分

  • ▼材料
  • クレープミックス … 1袋
  • ☆抹茶 … 小さじ4
  • ☆卵 … 1個
  • ☆牛乳 … 1カップ
  • ☆オリーブオイル・ … 大さじ1
  • 生クリーム・ … 100cc
  • 抹茶 … お好みで
  • ゆであずき(缶 … 1/2缶
  • 砂糖 … お好みで

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