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ピングレとオレンジのひんやりゼリー

ピンクグレープフルーツとオレンジの爽やかスイーツ

厚い夏に食べたくなるような手軽なスイーツを作りたくて

特にありません。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オレンジゼリーを作る。ゼラチンを分量の水にふり入れふやかしておく。オレンジの皮をキレイに剥いて、果肉を適当な大きさにカットする。

  • 2

    鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖を混ぜ溶かす。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜて、カップの半分くらいまでそそぎ入れ、オレンジの果肉を入れる。一旦冷蔵庫で冷やし固める。

    ピングレとオレンジのひんやりゼリー
  • 3

    ピングレのクラッシュゼリーを作る。グレープフルーツの二つのうち一つ分の果汁を絞る。ゼラチンを分量の水に振り入れふやす。

  • 4

    鍋に果汁と水、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜる。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    ピングレとオレンジのひんやりゼリー
  • 5

    固まったら包丁を使って1センチ角に切れ目を入れる

    ピングレとオレンジのひんやりゼリー
  • 6

    カップに入れる

    ピングレとオレンジのひんやりゼリー
  • 7

    グレープフルーツの実を乗せて、ナパージュを塗って完成です

    ピングレとオレンジのひんやりゼリー
公開日:2011/7/1 最終更新日:2011/7/1

このレシピの材料

数量:デザートカップ4個分

  • 材料

  • オレンジ … 1個
  • オレンジジュース … 200cc
  • 砂糖 … 30グラム
  • 粉ゼラチン … 4グラム
  • ゼラチン用の水 … 30cc
  • ピンクグレープフルーツ … 2個
  • 水 … 150cc
  • 砂糖 … 40グラム
  • 粉ゼラチン … 5グラム
  • ゼラチン用の水 … 40cc
  • ナパージュ … 適量

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