ブルーベリーたっぷりのふわふわマフィン♪
体にやさしい材料で作ったブルーベリー感あるマフィンです。米粉・きび砂糖・豆乳を使っています。
今回、自家製のブルーベリージャムを使用しているので、市販のジャムなどを使う場合は甘さをみて、きび砂糖の量やジャムの量をかえるといいと思います。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
バターをポマード状にする。
きび砂糖を入れてよく混ぜる
卵を少しずついれて混ぜる
ブルーベリージャムと豆乳をいれて混ぜる
合わせておいた米粉・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを２・３回にわけていれて混ぜる。
生地を流しいれて生のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを上にのせて焼く。１８０度のオーブンで２３分。
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「米粉のふわふわブルーベリーマフィン」わちっこ
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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