サワー種を使って、簡単に香ばしいライ麦クッキーができます♪
サワー種を継ぐときに余ったサワー種を使って作ってみました！余りやすいサワー種もクッキーにしちゃえば簡単に消費できます。お好みでドライフルーツやナッツ、キャラウェイやカルダモンなどのスパイスをあわせるのもオススメ♪
生地に入れるサワー種は、継ぐときに余った分そのまま入れちゃってます。サワー種の量は100〜150gくらいでも作れますよ！
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
薄力粉、砂糖、菜種油、サワー種をボウルに入れ、手でまとまるまで混ぜる。水分が足りない時は水を大さじ1ずつ足してみる。
フィリングを入れて全体にいきわたるまで混ぜる。
手でちぎって一口大に丸め、つぶして天板に並べる。べたつくときは手を濡らしてやるとやりやすい。
表面にライ麦を振る。
オーブンを170度に予熱。
170度で30分焼いて完成♪
数量：20個
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「ライ麦クッキー(サワー種使用)」gurico
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