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ハロウィン気分でかぼちゃのプリン

ハロウィンにぴったり!!かぼちゃの甘さがおいしいプリンです。

蜂蜜を使っているので優しい甘さです。

オーブンで焼く時は、必ず湯煎焼きにしてください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    フライパン(焦げないもの、フッ素加工など)に砂糖と水を入れて火にかけカラメルを作ります。
    カラメルをプリンの型に入れます。
    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、マッシャーでつぶして裏ごしします。(皮は取る)

  • 2

    ボウルにたまごを入れて溶きほぐし、牛乳と蜂蜜、かぼちゃを加えてホイッパーでしっかりと混ぜます。

  • 3

    ?を茶漉しなどで漉したら、プリンの型に入れます。160度に予熱したオーブンで20分湯煎焼きにし、その後140度に落として15分ほど焼きます。

  • 4

    粗熱を取ったら冷蔵庫でしっかり冷やします。

  • 5

    お皿に盛り付け、召し上がる前にホイップクリームで飾ったら完成です☆

公開日:2011/9/14 最終更新日:2011/9/14

このレシピの材料

数量:小さめのプリン型2個分

  • 材料

  • 牛乳 … 100cc
  • たまご … 1個
  • 蜂蜜 … 15グラム
  • かぼちゃ … 60グラム
  • 砂糖 … 大さじ3
  • 水 … 大さじ1
  • ホイップクリーム … 適量

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