ハロウィンにぴったり!!かぼちゃの甘さがおいしいプリンです。
蜂蜜を使っているので優しい甘さです。
オーブンで焼く時は、必ず湯煎焼きにしてください。
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フライパン(焦げないもの、フッ素加工など)に砂糖と水を入れて火にかけカラメルを作ります。
カラメルをプリンの型に入れます。
かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、マッシャーでつぶして裏ごしします。(皮は取る)
ボウルにたまごを入れて溶きほぐし、牛乳と蜂蜜、かぼちゃを加えてホイッパーでしっかりと混ぜます。
?を茶漉しなどで漉したら、プリンの型に入れます。160度に予熱したオーブンで20分湯煎焼きにし、その後140度に落として15分ほど焼きます。
粗熱を取ったら冷蔵庫でしっかり冷やします。
お皿に盛り付け、召し上がる前にホイップクリームで飾ったら完成です☆
数量:小さめのプリン型2個分
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「ハロウィン気分でかぼちゃのプリン」ちるちる
© 2006 cotta Co., Ltd.
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