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ほじほじ栗のクッキー

ほんのり栗の香りが広がるクッキー

つい刻みアーモンドを乗せてしまったけど、
ない方が栗の風味をしっかり味わえたと思うので、レシピには入れてません。。。

きび糖がなければ普通のお砂糖でも大丈夫です。
リスドールがない場合は、強力粉、薄力粉、半々でも大丈夫です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    バターを室温に戻し、ヘラでぐりぐり

    ほじほじ栗のクッキー
  • 2

    きび糖を混ぜぐりぐり

    ほじほじ栗のクッキー
  • 3

    卵黄を加えぐりぐり

    ほじほじ栗のクッキー
  • 4

    蒸し栗のほじほじしたんを裏ごし※ざるを使ってますが荒い目の裏ごし器を持ってないので(〒▽〒)

    ほじほじ栗のクッキー
  • 5

    ふるった粉を混ぜへらできるようにして粉っぽさがなくなるまで混ぜ混ぜ

    ほじほじ栗のクッキー
  • 6

    星形の口金を付けた絞り袋に入れ、絞りだし、180℃で15分

    ほじほじ栗のクッキー
公開日:2011/10/11 最終更新日:2011/10/11

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