ハロウィンカラー☆レアチーズモンブラン

作り方

• 1

  オレオクッキーサンドをクリームごとフードプロセッサーにかけてカップに敷き詰める

  
• 2

  紫芋は皮をむいて計量し、崩れるくらいまで茹でて裏ごしする。

  
• 3

  小鍋に水大さじ３（分量外）を入れて、粉ゼラチンを振り入れて加熱して溶かし、牛乳、砂糖を加えて弱火で砂糖を溶かす。

• 4

  紫芋、クリームチーズ、３をフードプロセッサーにかけボールにあける。

  
• 5

  生クリームを８分だてに泡だて、４にくわえる。

  
• 6

  オレオクッキーのカップに流し入れ冷蔵庫で３時間くらい冷やす。

  
• 7

  ☆を鍋に入れて水分をとばしかぼちゃクリームをつくる

  
• 8

  生クリームを絞り、そのまわりにかぼちゃクリームを絞りだす。

  
• 9

  かぼちゃの種、Cottaさんの61472ピック　ハロウィン　ブラックキャットでアクセントに。　

  
• 10

  蓋をしてリボンで飾り付け。
  ハロウィンパーティーにも・・。55805　ハイセンスメロディ6カップ

  
• 11

  大きなシリコンカップで作りました。80953　WILTON　バッドキャンディピックモールド　でチョコピックを作ってアクセントに。