●絶対覚えたいバナナブレッド

作り方

• 1

  下準備として、バターと卵は室温に戻す。
  型にオーブン用の紙を敷く。
  薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  オーブンを１８０℃に余熱しておく。

• 2

  ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でよく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

• 3

  溶きほぐした卵を２〜３回に分けて加える。

• 4

  フォークの背でつぶしたバナナを３の生地に加えて混ぜる。

• 5

  バナナが全体的に混ざったら、粗く刻んだくるみを加えさらに混ぜる。

• 6

  粉類をもう一度振るいながらゴムベラでさっくりと混ぜる。

• 7

  粉っぽさがなくなったら、型に流しいれ、平らにならす。

• 8

  型を少し上から落とし、空気を抜き、中央をくぼませ１８０℃のオーブンで４０分〜５０分焼く。
  竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。