【バレンタイン】気合のガトーショコラ

作り方

• 1

  バターとスイートチョコはボウルに入れ、湯煎で溶かしておく。

• 2

  卵黄とグラニュー糖をもったりするまでよく泡立てる。

  
• 3

  湯煎で溶かしたスイートチョコとバターを入れて混ぜる。

  
• 4

  生クリームも入れて混ぜる。

  
• 5

  別のボールに卵白でメレンゲを作る。
  生クリームの7分立てくらいの固さまで泡立てる。

  
• 6

  別のボールに卵白でメレンゲを作る。
  生クリームの7分立てくらいの固さまで泡立てる

  
• 7

  なじんだら、残りも入れてゴムべらであわせる。

  
• 8

  粉類をふるいながら入れ
  ゴムべらで混ぜる。

  
• 9

  予熱したオーブン150度で40分程度焼く。

  
• 10

  焼き上がり。

  
• 11

  食べるときはレンジ（ラップなし）20秒ほどあたため、
  バニラアイスを添えて。

  
• 12

  ねっとり濃厚！

  
• 13

  ラッピング例

  
• 14

  ラッピング例