チョコとナッツのドロップクッキー

下準備

粉類はふるっておく。
オーブンは１８０度に予熱。
ナッツはローストして冷ましておく。

クッキー生地

• 1

  ローストしたナッツを
  ザックリと刻んでおきます。

  
• 2

  クリーム状にしたバターに砂糖を加え
  ざらつきがなくなるまで擦り混ぜます。

  
• 3

  溶き卵を数回に分けれ
  その都度、よく混ぜます。

  
• 4

  ふるった粉類を入れ

  
• 5

  チョコチップ・ナッツを入れ
  粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

  
• 6

  ラップをして冷蔵庫で３０分ほど生地を休ませます。

  

形成・焼成

• 1

  大体１５等分程度になる様に生地を
  オーブンシートの上に乗せます。

  
• 2

  フォークなどで少し表面を均します。
  焼くと広がるので、生地の間隔を少し多めに開けて下さい。

  
• 3

  １８０度に予熱したオーブンを
  １７０度に下げて１５分程度焼成します。
  焼き色がついていたら網に乗せ
  しっかり冷めたら完成です。